tag:blogger.com,1999:blog-12372246233950318842024-03-25T13:57:51.515+00:00G de GuloseimasSusanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.comBlogger166125tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-24334771660881959492015-03-20T12:28:00.000+00:002015-03-20T12:29:37.500+00:00Cogumelos Portobello Recheados<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQtbJ0-RKbv1tBuc1Y2QNYIuwICK6QEbMx_pYq_xjDpV71UWBnsmrTyX1iNFaj5gu3pLRW8mfynbuT_rJHbywiFy0NzA-slYPHe7LYHTA4J5Z1hNryYeJUKSoGkQL08HZWmi3U9RvTLNo/s1600/Cogumelos+Recheados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQtbJ0-RKbv1tBuc1Y2QNYIuwICK6QEbMx_pYq_xjDpV71UWBnsmrTyX1iNFaj5gu3pLRW8mfynbuT_rJHbywiFy0NzA-slYPHe7LYHTA4J5Z1hNryYeJUKSoGkQL08HZWmi3U9RvTLNo/s1600/Cogumelos+Recheados.jpg" height="298" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 cogumelos Portobello grandes</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 gr de presunto cortado aos bocadinhos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 dente de alho</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 carcaça (de preferência do dia anterior)</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Queijo Mozarella Ralado</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Azeite</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sal, pimenta e oregãos q.b.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Azeitonas</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;"></span> </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparação:</b></span><br />
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lavar os cogumelos, secá-los com papel de cozinha e retirar-lhes o pé (que se reserva). </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Colocar os cogumelos num pirex com 3 pedrinhas de sal em cada um. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Saltear o presunto numa frigideira com um fio de azeite.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Noutro recipiente, e usando a varinha mágica, triturar o pão com um dente de alho e com os pés dos cogumelos reservados.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Misturar o preparado ao presunto e saltear mais um pouco até formar uma espécie de migas.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Temperar com oregãos e pimenta a gosto.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rechear os cogumelos com o preparado, cobrir com queijo ralado e decorar com uma azeitona. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.</span></li>
</ol>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-73791709542923419852015-01-14T00:53:00.002+00:002015-05-06T15:57:35.941+01:00Frango com Cogumelos<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi6l92_lBON07ilOQ7YRRk7xLzelQsIWWsmunjn7UXbkH-PA-jlYIVoPI8VE-Jo3dD2X4bwvKJtpxnusYxBCsXx_rg5iSknTxHvi7zL23xITD1toBryj_kg09mPoicKZNyFmUVUKE3VWM/s1600/Frango+com+Cogumelos_log.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi6l92_lBON07ilOQ7YRRk7xLzelQsIWWsmunjn7UXbkH-PA-jlYIVoPI8VE-Jo3dD2X4bwvKJtpxnusYxBCsXx_rg5iSknTxHvi7zL23xITD1toBryj_kg09mPoicKZNyFmUVUKE3VWM/s1600/Frango+com+Cogumelos_log.jpg" height="301" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: start;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span></b></div>
<ul style="text-align: start;">
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 frango (normalmente uso peitos)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 lata de cogumelos inteiros</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 cebola</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dente de alho</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 gr de azeite</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 gr de vinho branco</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 gr de leite</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">20 gr de molho de soja</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 pacote de sopa de rabo de boi</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 pacote de natas para culinária (com menos gurdura)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Preparação na Bimby:</b></span></div>
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Colocar no copo a cebola e os alhos e picar 6 segundos à velocidade 5.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Juntar o azeite e refogar 5 min./temp. 100º/vel.1.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Num recipiente à parte, j</span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">untar o vinho, o leite, o molho de soja e o pó da sopa e misturar bem para que não fiquem grumos.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Juntar a mistura ao refogado e programar 4 segundos à velocidade 3.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Acrescentar o frango partido aos bocados e os cogumelos e programar 15 min./temp. 100º/vel. colher inversa.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ao terminar o tempo, adicionar as natas e programar mais 5 minutos à mesma temperatura e velocidade.</span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Escolhi como acompanhamento croquetes de batata que já compro pré-fritos e que vão ao forno enquanto o frango cozinha e uma cenourinha ralada (não fotografada). </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-39659649920022338482013-11-15T15:57:00.001+00:002015-01-14T00:30:54.087+00:00LIDL - Produtos Deluxe <div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Estou tão feliz! Quero mostrar-vos o cabaz que o LIDL gentilmente me enviou.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Compilado pela Associação Ajuda de Mãe (um serviço de reintegração profissional) este cabaz tem como </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">objectivo dar a conhecer a gama Deluxe, uma linha gourmet com preços imbatíveis e sabores incríveis!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Estes produtos, seleccionados tendo em conta a nossa cultura e tradições natalícias, poderão ser encontrados nos supermercados LIDL durante esta quadra.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">E isto é apenas uma amostra das coisas deliciosas que poderemos lá encontrar!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivJvNONYx0_OmxNFilHmdKT4zhhD8FYX7CGx2MWhdjO5W140aLWDr_NpCjXOFp-bJQMtYGrhfwkFOm3DU0wEuhbJhe43pL4NKUYB3GzGny7r7lsL8UQl1Jc-QNPasUNSzAXsDJmoFnWjE/s1600/lidl3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivJvNONYx0_OmxNFilHmdKT4zhhD8FYX7CGx2MWhdjO5W140aLWDr_NpCjXOFp-bJQMtYGrhfwkFOm3DU0wEuhbJhe43pL4NKUYB3GzGny7r7lsL8UQl1Jc-QNPasUNSzAXsDJmoFnWjE/s400/lidl3.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Vinho Medalhado Azinhaga de Ouro Reserva </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Preparado para Pudim Dourado</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Wafers com Chocolate Belga</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Doce de Pera Rocha em Vinho do Porto</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Terrine de Canard aux Figues</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Confit de Foie de Porc aux Poivrons Rouges et Olives</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Preparado para Risotto Carnaroli con Tartufo</span></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-69404835010186168392013-10-30T15:06:00.000+00:002013-10-30T15:06:33.762+00:00Bifes de Perú Recheados<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3G5FhNLpVp0HGjEJb2bKstSzlJirJhQlbOd3z9y5eVMveMlTEqzmm51J5byRLL2mucnBaI3EWfWuY-w3UUMRHB4Od8h4U9eE2V0UAt-RYiKgGI3P7LRXvE8N-7QT0C_-Bw5m2aSDYaw/s1600/peru.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3G5FhNLpVp0HGjEJb2bKstSzlJirJhQlbOd3z9y5eVMveMlTEqzmm51J5byRLL2mucnBaI3EWfWuY-w3UUMRHB4Od8h4U9eE2V0UAt-RYiKgGI3P7LRXvE8N-7QT0C_-Bw5m2aSDYaw/s400/peru.JPG" width="400" /></a></div>
<b style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';"><br /></b>
<b style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="color: #666666;">Ingredientes:</span></b><br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="color: #666666;">3 bifes de perú</span></span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">3 fatias de queijo de barra</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 cebola</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 lata pequena de cogumelos laminados</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1/4 de uma lata pequena de milho</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">4 delícias do mar</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Azeite</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Sal e pimenta q.b.</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: trebuchet ms;"></span> </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"><b>Preparação:</b></span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="color: #666666;">Partir a cebola às rodelas muito finas e alourar num pouco de azeite.</span></span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Juntar os cogumelos e o milho e temperar com uma pitada de sal e pimenta.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Juntar as delícias do mar cortadas aos cubos e deixar cozinhar mais um pouco mexendo de vez em quando.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Entretanto, temperar os bifes de perú com um pouco de sal e grelhá-los na chapa quente. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Quando estiverem prontos, retirar para um prato, colocar a fatia de queijo por cima, um pouco do recheio, enrolar e prender com 2 palitos. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Voltar a colocá-los na grelha mais uns segundos apenas para o queijo acabar de fundir. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Servir com acompanhamento a gosto, no meu caso, arroz branco e salada! </span></li>
</ol>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-15038571714449291182013-06-06T23:11:00.003+01:002013-10-30T15:07:46.910+00:00Bolo Fofo de Cacau<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg70HqF5mYFOs4vTmpgz7W5FonvehhtndfbiMCufkbH1TX_1nEBkuqcAJstA2rtohRCbIyzBp_eoPJ9XJNVFV_qdv0a0oWn5EaMZRXDRF7hL49i2DUHCEr7KLavuVQ5ENpuHlxQIof4cjE/s1600/Bolo+Cacau.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg70HqF5mYFOs4vTmpgz7W5FonvehhtndfbiMCufkbH1TX_1nEBkuqcAJstA2rtohRCbIyzBp_eoPJ9XJNVFV_qdv0a0oWn5EaMZRXDRF7hL49i2DUHCEr7KLavuVQ5ENpuHlxQIof4cjE/s400/Bolo+Cacau.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">
<b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 ovos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">250 gr de açúcar</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">220 gr de farinha com fermento</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 ml de natas</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 colheres (sopa) de cacau </span></li>
</ul>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparação na Bimby: </b></span><br />
<ol><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
<li>Com a borboleta, bater os ovos com o açúcar durante 6 minutos à velocidade 3 1/2.</li>
<li>Juntar as natas e programar mais 10 segundos à mesma velocidade.</li>
<li>Juntar o cacau e misturar mais alguns segundos na velocidade 3.</li>
<li>Juntar a farinhas e programar 5 segundos à velocidade 3 apenas para a incorporar (sem bater). </li>
<li>Levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30/35 minutos (com ventoinha).</li>
</span></ol>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-74822285111237205192013-02-21T12:21:00.001+00:002015-01-14T00:58:32.144+00:00Bolo de Limão<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8kudgirvLInjUs-x0tQYCLWDKmlDYzWTtYoVSXZx2w46lTdSrVZPrbgY2rezjykTjqs8YipD9kAdHJ83ty2yvcC3k3VXvyJtrIRRAq_OD8P6dkIPLiTsSXoCEeXuhdRcmyLZEvCrUdc/s1600/lim%C3%A3o.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8kudgirvLInjUs-x0tQYCLWDKmlDYzWTtYoVSXZx2w46lTdSrVZPrbgY2rezjykTjqs8YipD9kAdHJ83ty2yvcC3k3VXvyJtrIRRAq_OD8P6dkIPLiTsSXoCEeXuhdRcmyLZEvCrUdc/s400/lim%C3%A3o.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<b style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes:</b></div>
<div align="justify">
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 ovos </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">220 gr de farinha com fermento </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">250 gr de açúcar </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 pacote de natas</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 limão (casca e sumo) </span></li>
</ul>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Preparação com a Bimby:</b></span><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<ol><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
<li>Deitar o açúcar no copo e pulverizar nas velocidades 5-7-9. </li>
<li>Ao mesmo tempo que o açucar pulveriza deitar as cascas (bem lavadas e secas e sem nada da parte branca do limão) pelo bocal. </li>
<li>Quando as cascas estiverem bem trituradas, colocar a borboleta e adicionar os ovos. Programar 6 minutos à velocidade 3 1/2 até ficar um creme esbranquiçado. </li>
<li>Misturar as natas e o sumo do limão e programar 10 seg./vel. 3 </li>
<li>Adicionar por fim a farinha e programar uns segundinhos à velocidade 3 apenas para a incorporar mas sem bater. </li>
<li>Levar ao forno (pré-aquecido) durante cerca de 35 minutos. </li>
</span></ol>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-83153388239090764412013-02-19T18:30:00.000+00:002015-01-14T00:34:31.523+00:00Canelones de Frango <div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Normalmente uso os restos de frango assado de compra em crepes ou tostas. Desta vez, para variar, foram parar dentro de uns canelones... hummmmm :p</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpFrHPtPgJvk5_7xXtlOUyeYDAv5-ith-pUVw7ZFqKIxLYhAWCBq5GvwrfDxfic5U7zppINH4dp00DEa4hyGCClcwKFWmeyJbeW-tygmI0EWiimuSVCN5CvIa6FjekokdQCW2l9b5yoH8/s1600/Canelones.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpFrHPtPgJvk5_7xXtlOUyeYDAv5-ith-pUVw7ZFqKIxLYhAWCBq5GvwrfDxfic5U7zppINH4dp00DEa4hyGCClcwKFWmeyJbeW-tygmI0EWiimuSVCN5CvIa6FjekokdQCW2l9b5yoH8/s400/Canelones.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: 85%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Restos de frango (usei 2 peitos e uma asa)</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Canelones que não necessitam cozedura prévia</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 lata de cogumelos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 cebola</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 tira (pequena) de pimento verde</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Polpa de tomate a gosto</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 pacote dos grandes de molho bechamel (ou caseiro que é bem melhor)</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Vinho branco q.b.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Sal e pimenta q.b.</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"><b>Preparação:</b></span><br />
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Desfiar o frango e reservar.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Refogar a cebola cortada em rodelas bem finas num pouco de azeite.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Juntar o pimento também cortado muito fininho e os cogumelos.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Quando começarem a tomar cor, adicionar um pouco de polpa de tomate e de vinho branco. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Temperar com sal e pimenta (com cuidado pois o frango já tem sal) e, por fim, juntar o frango.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Entretanto, colocar os canelones num recipiente com água quente para amolecerem um pouco.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Encher cada canelone com o recheio e colocar um a um num pirex.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Deitar por cima um pouco da polpa de tomate e o molho bechamel.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Povilhar com queijo mozarella e levar ao forno cerca de 40 minutos.</span></li>
</ol>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-60798679329984449092012-12-04T13:02:00.001+00:002015-01-14T00:58:39.973+00:00Tranches de Pescada com Delícias do Mar<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgo1IOv_XQ-7-vBnQdpXw4Epc9lK1LEF_o5FANHjamsgCj0v2dzb1r-qelMlypI6tW8iIrsRtvWqp9RzCfwC-o0uFNnKOBvApBD7Hzx8Fr_dhwbC66ablKW-c5dncyDHA88JrGSEIiR-Q/s1600/pescada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgo1IOv_XQ-7-vBnQdpXw4Epc9lK1LEF_o5FANHjamsgCj0v2dzb1r-qelMlypI6tW8iIrsRtvWqp9RzCfwC-o0uFNnKOBvApBD7Hzx8Fr_dhwbC66ablKW-c5dncyDHA88JrGSEIiR-Q/s400/pescada.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">4 tranches de pescada</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">10 palitos de delícias do mar</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 dente de alho</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Azeite</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 pouco de margarina</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Sumo de limão</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Sal e Pimenta q.b.</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"><b>Preparação:</b></span><br />
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Colocar na frigideira um pouco de azeite. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Juntar as tranches de pescada previamente temperadas com o alho picadinho, sal e pimenta e deixar cozinhar. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';">Quando estiver quase pronto, adicionar ao peixe umas gotinhas de sumo de limão e um pouco de margarina.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Entretanto partir as delícias do mar aos cubos.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Logo que o peixe esteja cozinhado, retirar para uma travessa e colocar as delícias do mar à mesma frigideira onde se cozinhou o peixe. Se necessário, e a gosto, pode adicionar-se mais um pouco de margarina e sumo de limão.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Deitar esta mistura por cima do peixe e servir com arroz branco.</span></li>
</ol>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-48518352596509318532012-11-27T18:56:00.001+00:002015-01-14T00:59:01.065+00:00Quiche Mar e Terra<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOrR6LA2jfTy-BG2gsPUwbThVZNhSRPQVInVK_iVCOZpPvtzFme3vx8lUvGQK3zfusbkA42IgCBjE7M0JyOYDJyAiLFMVZlMrk4aEFtxQb1GOS6MlGd5LABGHk8XuYsyCj5vKaLGP9ebM/s1600/Quiche.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOrR6LA2jfTy-BG2gsPUwbThVZNhSRPQVInVK_iVCOZpPvtzFme3vx8lUvGQK3zfusbkA42IgCBjE7M0JyOYDJyAiLFMVZlMrk4aEFtxQb1GOS6MlGd5LABGHk8XuYsyCj5vKaLGP9ebM/s400/Quiche.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: 85%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Massa quebrada</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 cebola </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">10 cogumelos frescos médios</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">10 barrinhas de delícias do mar</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 ovo</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 pacote de natas light</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Queijo ralado</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Azeite</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Sal, pimenta e especiarias a gosto</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"><b>Preparação:</b></span><br />
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';">Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e reservar.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';">Numa frigideira colocar a cebola cortada às rodelas finas e deixar refogar até ficar transparente. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';">Juntar os cogumelos fatiados e deixar que cozinhem.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';">Por fim adicionar as delícias do mar, também cortadas ao bocados, e os temperos.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';">Numa taça à parte, misturar bem o ovo com o pacote de natas.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'trebuchet ms';">Deitar o refogado para dentro da tarteira e cobrir com a mistura do ovo e das natas.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno até estar a mistura sólida e o queijo coradinho. </span></li>
</ol>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-64211520760780017702012-11-02T23:38:00.000+00:002015-01-14T00:59:13.755+00:00Camarão em Papelote<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhId-yL4-Id2y_WivGpHFTWCKwLDSCKLt5p256AhgMok1qjJNMZR-zmvGJBY23G67lRu7BVuXHHF66Fx3c1ZzF6jmZuAMRKgajlBKzDPUfBFj7oVKzYFqZ7UzKEU3THy4HYsJS9iLEJmow/s1600/Camaroes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhId-yL4-Id2y_WivGpHFTWCKwLDSCKLt5p256AhgMok1qjJNMZR-zmvGJBY23G67lRu7BVuXHHF66Fx3c1ZzF6jmZuAMRKgajlBKzDPUfBFj7oVKzYFqZ7UzKEU3THy4HYsJS9iLEJmow/s400/Camaroes.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 gr de coentros</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 dentes de alho</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40 gr de azeite</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 colher (chá) de pimentão doce</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Piripiri q.b.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">12 camarões grandes à temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal q.b.</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;"></span> </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparação na Bimby:</b></span><br />
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Colocar no copo os coentros e picar 3 segundos à velocidade 7. Com a ajuda da espátula, baixar o que ficou nas paredes do copo.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Juntar os alhos, o azeite, os temperos e programar 5 seg./vel.5. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voltar a baixar o que ficou nas paredes do copo e refogar 3 min./varoma/Vel.1.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Na <i>varoma </i>colocar uma folha de papel de alumínio de modo a que fiquem alguns orifícios livres para permitir a passagem do vapor.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Com a ajuda de uma tesoura, cortar os camarões pela parte da barrriga e colocá-los virados para cima (eu descasquei e deixei apenas a cabeça e o rabo).</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deitar o refogado sobre os camarões, sapicar com sal e fechar o papelote. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Colocar no copo 500 gr de água, a varoma e programar 20 min./varoma/vel.2</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Servir de seguida.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: xx-small;"><i><b>Fonte: Revista Bimby Momentos de Partilha nº15</b></i></span></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-78484224528715448732012-10-22T22:52:00.002+01:002015-01-14T00:59:38.496+00:00Bolo de Chocolate da Filomena<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDH7B1zIVbAn5ZbIukaZiIRiqppN4nzC3-3L-djU8gIYJPeJCucVEM5eStdXyyqNLIUdejDylT9uhQp1ZZGjrtcqHRsvh6QxpcvUOP4zrZqid7Mm5advCsrZAInxXWxn5ItjtEYMVD5oU/s1600/bolo1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDH7B1zIVbAn5ZbIukaZiIRiqppN4nzC3-3L-djU8gIYJPeJCucVEM5eStdXyyqNLIUdejDylT9uhQp1ZZGjrtcqHRsvh6QxpcvUOP4zrZqid7Mm5advCsrZAInxXWxn5ItjtEYMVD5oU/s400/bolo1.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: 85%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Filomena, a tua fatia:</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pZaQpe6gKSW7_UqYg3pV8FOml7nLhrxBx_6iv9_Ex6e85HIs2hsmrzhVTX1f88mHOtGOs4AjLgtGF200vwlvXliRL3L7IDvOGeZhMsDjLQ5hVFY-Z0oUIVKBLVafX3-xZDGH6ethOxw/s1600/Bolo2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pZaQpe6gKSW7_UqYg3pV8FOml7nLhrxBx_6iv9_Ex6e85HIs2hsmrzhVTX1f88mHOtGOs4AjLgtGF200vwlvXliRL3L7IDvOGeZhMsDjLQ5hVFY-Z0oUIVKBLVafX3-xZDGH6ethOxw/s400/Bolo2.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 ovos</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 chávenas de açúcar (230gr)</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 chávena de óleo (110 gr)</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 chávena de chocolate em pó e mais 1/4 de chávena de cacau magro em pó </span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 chávenas de farinha (210 gr)</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 colher de café de fermento</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 chávena de água a ferver</span></span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;"></span> </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparação na Bimby:</b></span><br />
<ol>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Colocar os ovos no copo, juntar o açúcar e, com a borboleta, bater 6 minutos à velocidade 3 1/5.</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Acrescentar o óleo, o chocolate e o cacau e programar 30 seg/vel3.</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Juntar a farinha e o fermento e misturar alguns segundos à mesma velocidade apenas para misturar mas sem bater.</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Juntar a água a ferver e misturar só mais 2 ou 3 segundos. </span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deitar o preparado em forma untada e polvilhada e levar ao forno a 180º durante cerca de 30/35 minutos. </span></span></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparação Tradicional:</b></span></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Misturar bem os ovos com o açúcar. </span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Acrescentar o óleo, o chocolate, o cacau, a farinha e o fermento e ir mexendo com a colher de pau de modo a misturar tudo. </span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quando estiver tudo bem misturado, juntar a água a ferver.</span></span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deitar o preparado em forma untada e polvilhada e levar ao forno a 180º durante cerca de 30/35 minutos. </span></li>
</ol>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: xx-small;"><i>Fonte: Filomena Silva</i></span></div>
</div>
<br /></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-44262455869480374712012-10-11T16:15:00.000+01:002015-01-14T01:00:05.010+00:00Peitos de Frango com Especiarias<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxf08-wHjswNwF4BodsYcl2JQVQVc9R43PVt1W9VxCPhzx5IUQxdcvyW3dj2Tri66QhsLM1qxejkqGzh4eV-dob21EwVNlafc544zyL9AzBDGc41whc25n-XDLsGSuzFDyeab7Ip3PysM/s1600/frango.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxf08-wHjswNwF4BodsYcl2JQVQVc9R43PVt1W9VxCPhzx5IUQxdcvyW3dj2Tri66QhsLM1qxejkqGzh4eV-dob21EwVNlafc544zyL9AzBDGc41whc25n-XDLsGSuzFDyeab7Ip3PysM/s400/frango.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Apesar de ter retirado esta receita de um livro de cozinha mexicana, confesso que o sabor é mais à indiana! </span><br />
<div>
<b style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<b style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span></b></div>
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6 dentes de alho (usei 2)</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica (usei 1/2 colher de café de mix de 5 pimentas) </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 colher de chá de orégãos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 colher de chá de canela em pó</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 colher de chá de piripiri (também alterei por 1/2 colher de café)</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 colher de chá de cominhos (1/2 de café)</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 colher de chá de coentros moidos (usei coentros frescos)</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/3 chávena de vinho tinto</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 peitos de frango em filetes (usei 3 e partidos aos bocados)</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">60 gr de manteiga derretida para fritar</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal q.b. (na receita não fala em sal mas eu temperei o frango)</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;"></span> </span></div>
<div align="justify">
<b style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparação Tradicional:</span></b><br />
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ponha na picadora o alho, a pimenta, os orégãos, a canela, o piripiri, os cominhos, os coentros e o vinho. Triture até ficar uma pasta homogénea. Reserve.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coloque os peitos de frango numa tigela média e regue com a mistura de especiarias. Tape e deixe repousar 4 horas no firgorífico (deixei apenas meia hora).</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aqueça a manteiga numa frigideira grande, retire os peitos de frango da marinada e escorra. Frite-os de ambos os lados durante 5-7 minutos em lume médio. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Neste 3º passo eu alterei as regras: coloquei uma medida de óleo na <i>Actifry </i>e coloquei lá dentro o frango, a marinada e deixei fritar por 18 minutos.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: xx-small;"><i>Fonte: Livro <b>Cozinha Mexicana</b> de <b>Anne Wilson</b></i></span></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-65165387252668256632012-09-06T12:17:00.001+01:002015-01-14T01:00:19.699+00:00Leite Creme 3 Gemas<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyat06R0pEWnb723NNNhU6fQSO4_4eIvc8fxomifPbob7HnAFiZZeOKctO5u91DlemTPHAd58XxaWHgVtQn9QjDK6e-l6pFysCmA6WJwI-xDooeUJMsVfDyFax72Zp1Q-kccLGvqJ-1Q/s1600/leite.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyat06R0pEWnb723NNNhU6fQSO4_4eIvc8fxomifPbob7HnAFiZZeOKctO5u91DlemTPHAd58XxaWHgVtQn9QjDK6e-l6pFysCmA6WJwI-xDooeUJMsVfDyFax72Zp1Q-kccLGvqJ-1Q/s400/leite.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 litro de leite meio gordo </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 gemas de ovo </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">140 gr de açúcar </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">30 gr de farinha Maizena </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 casca de limão</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 vagem de baunilha </span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparação na Bimby:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Juntar no copo o leite, as gemas, o açúcar e a Maizena. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Abrir a vagem de baunilha ao meio, retirar o seu interior e deitar no preparado. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Misturar tudo à velocidade 3. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Adicionar a restante vagem e a casca do limão e programar 12 min./temp.90º/vel. 2 1/2.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Colocar em tacinhas e polvilhar com canela ou colocar açúcar e queimar com o maçarico. Eu deixei simples. :D</span></li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20.78333282470703px;">
<ol>
</ol>
</div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-59961386493019939072012-07-06T11:56:00.002+01:002015-11-17T22:53:33.248+00:00Bolo de Chocolate no Microondas<div align="justify">
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0izgePozbbDbthtEJq3Ds9HfeAv99BpkMZwPHD9jh_cSF1TCvKhwXg9ih0ZM1JTW5UONNKq-Ms_jGXAs2zfxopYRqboX14F7OhVfbetjATjVlqQSymd8XYHkCq4x2Qwn70hlPJJINSB8/s400/bolo+microondas_log.JPG" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><br />5 ovos <br />300 gr de açúcar <br />200 gr de farinha <br />100 gr de chocolate em pó <br />200 gr de leite <br />100 gr de óleo <br /><br /><b>Preparação na Bimby: </b>Misturar o açúcar, os ovos, o leite e o óleo durante 1 minuto à velocidade 3. <br />Acrescentar a farinha e o chocolate e voltar a programar o mesmo tempo e velocidade. <br />Colocar em forma de silicone com buraco e levar ao microondas 7 minutos (em forno de 750w) e 9 minutos (em forno de 650w). <br /><br /><b>Preparação Tradicional:</b><br />Misturar os ovos com o açúcar e algum leite. <br />Juntar a farinha, bater, juntar o chocolate e bater mais um pouco. <br />Adicionar por fim o resto do leite e o óleo. <br />Colocar em forma de silicone com buraco e levar ao microondas 7 minutos (em forno de 750w) e 9 minutos (em forno de 650w). <br /><br /><b> Nota:</b> Atenção ao tempo de cozedura para que o bolo fique com a deliciosa cobertura! No meu em 7 minutos fica perfeito. </span></div>
<div align="justify" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: small;"> </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: small;"> </span><br />
<div style="text-align: right;">
<i><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;">Fonte: a minha demonstradora Tupperware </span></span></b></i></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-72950681836632946932011-10-25T17:11:00.004+01:002017-04-02T23:43:36.033+01:00Quadrados de Chocolate<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoac7XU6U_cFnbZw1U8Pqi3K_sQlR4Vlv6Sclk9hwXYIy02mDz1bvB6vxTrzngFZPwOF4iUpos69blpD4kWIXJ-Jo98iP__xHrsGzQLSzfLWwUZIfVkRvhvhFlkmH5eGaJK9A3PzXvGEk/s1600/CIMG4028log.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoac7XU6U_cFnbZw1U8Pqi3K_sQlR4Vlv6Sclk9hwXYIy02mDz1bvB6vxTrzngFZPwOF4iUpos69blpD4kWIXJ-Jo98iP__xHrsGzQLSzfLWwUZIfVkRvhvhFlkmH5eGaJK9A3PzXvGEk/s400/CIMG4028log.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666;">
<div style="color: #666666;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: 85%;">I<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">ngredientes:</span></span></span></b></div>
</div>
<ul style="color: #666666;">
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 ovos</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mesmo peso de açúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mesmo peso de manteiga</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mesmo peso de farinha</span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mesmo peso de </span><span class="coloradmin" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">chocolate</span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> em pó</span></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Leite</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"><b><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Preparação na Bimby:</span></b></span></span></div>
<div align="justify">
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"><span style="color: #666666;">Bater o açúcar com a manteiga 1 min/vel 3.</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"><span style="color: #666666;"> </span></span></span></li>
<li style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #666666;">Juntar os ovos e bater mais 1 min./vel.3.</span></span><span style="color: #666666;"> </span></span></li>
<li style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Adicionar o chocolate, dissolvido num pouquinho de leite e misturar cerca de 20 segundos/vel.3</span><span style="color: #666666;"> </span></span></li>
<li style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Por fim, adicionar a farinha e envolver apenas uns segundos na vel.3.</span><span style="color: #666666;"> </span></span></li>
<li style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Levar ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha.</span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"><span style="color: #666666;"> </span></span></span></li>
<li style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"><span style="color: #666666;">Depois de frio, cortar em quadrados.</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"><b><span style="color: #666666;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></b></span></span></span></li>
</ol>
</div>
<div align="justify" style="color: #666666;">
</div>
<div align="justify">
<div style="color: #666666;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Preparação Tradicional:</span></b></div>
<ol style="color: #666666;">
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Bater o açúcar com a manteiga.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"> Juntar a farinha, os ovos e o <span class="coloradmin">chocolate</span>, dissolvido num pouquinho de leite.</span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Levar ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha.</span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Depois de frio, cortar em quadrados.</span></li>
</ol>
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms"; font-size: 85%;"> </span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-14533993213713543012011-10-07T12:08:00.000+01:002016-12-26T16:44:13.688+00:00Paté de Delícias do Mar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7KXrLgeUU7BIKOBffE1NW0hPSXtX4cdxxyW0EEkYS5zriLAHc9DD4pLlbIZTitCGqrIOYtDkyakR5-dwUMLzgy2rxG4f0qvkIVR2ho9SqpKsTyV3Uw8fEsRZDwiB_CwzTEyWUJ1A1FA/s1600/pate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7KXrLgeUU7BIKOBffE1NW0hPSXtX4cdxxyW0EEkYS5zriLAHc9DD4pLlbIZTitCGqrIOYtDkyakR5-dwUMLzgy2rxG4f0qvkIVR2ho9SqpKsTyV3Uw8fEsRZDwiB_CwzTEyWUJ1A1FA/s400/pate.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";">1 lata de atum</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";">8 palitos de delícias do mar</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";">6 (+ ou -) colheres de sopa de maionese</span></li>
<li><div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";">Alho a gosto</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";">Pimenta q.b.</span></div>
</li>
</ul>
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";"><b>Preparação:</b></span><br />
<ol>
<li><div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms";">Juntar todos estes ingredientes e picá-los a gosto. Pode usar-se a Bimby ou a varinha mágica.</span></div>
</li>
</ol>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-13745887735205352842011-09-30T23:17:00.001+01:002012-11-03T02:39:56.476+00:00Bolo Espuma de Cacau<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYSVQLqtpFboX-nJ8WgWSsAszwnM8-8215IjvQ7_mjjxaR3PpUwzCl9st-TJMyMNbtySBhGjS_8IC7ui6POCMGEhfpi3WKgCLSOs5qDKrrkppERYyVvUev7hjLLHwr2dMEk7AM4Qa2Qz0/s1600/CIMG1746log.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302px" i8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYSVQLqtpFboX-nJ8WgWSsAszwnM8-8215IjvQ7_mjjxaR3PpUwzCl9st-TJMyMNbtySBhGjS_8IC7ui6POCMGEhfpi3WKgCLSOs5qDKrrkppERYyVvUev7hjLLHwr2dMEk7AM4Qa2Qz0/s400/CIMG1746log.JPG" width="400px" /></a></div>
<b><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Ingredientes:</span></b><br />
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">240 gr de farinha</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">250 gr de açúcar</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">200 gr de água</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">2 colheres (sopa) de cacau</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">4 ovos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">1 colher (sopa rasa) de fermento em pó</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">90 gr de óleo</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"></span></div>
<div align="justify">
<b><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Preparação com Bimby:</span></b><br />
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Vaporizar o </span><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">açúcar usando as velocidades 5-7-9 durante alguns segundos.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Introduzir a borboleta e os ovos e programar 6 min./vel. 3 1/2.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Entretanto, num recipiente à parte, misturar o cacau com a água e juntar ao preparado anterior, juntamente com o óleo e programar 10 seg./vel.3.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Adicionar a farinha e o ferento e programar 3 seg./vel.3 apenas para misturar sem bater. Se não ficar bem misturado, terminar com a espátula.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos (em forno com ventoínha).</span></li>
</ol>
<div style="text-align: right;">
<b><span style="font-size: xx-small;"><i><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Fonte: www.forumbimby.com</span></i></span></b></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-25990575866753749202011-09-23T20:06:00.003+01:002012-11-03T02:40:37.897+00:00Bolo Aromático de Canela<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibEwuQPGcGBf3hWx6irGteYiPIPxgquavwfCMgJ_FxWSTOOKIcgtm9JjNZ0zunZfQSnMHqa1Qhv-aejnBk8DG2FSizt-BDQAkyJ2Q5y4hO5rQyEnJJ4GkwnWe30GRMjOfHD_3C34Bx4_o/s1600/log.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibEwuQPGcGBf3hWx6irGteYiPIPxgquavwfCMgJ_FxWSTOOKIcgtm9JjNZ0zunZfQSnMHqa1Qhv-aejnBk8DG2FSizt-BDQAkyJ2Q5y4hO5rQyEnJJ4GkwnWe30GRMjOfHD_3C34Bx4_o/s400/log.JPG" width="400" /></a><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">4 ovos</span></li>
<li style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">250 gr de açúcar</span></li>
<li style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">200 ml de natas </span></li>
<li style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">220 gr de farinha autolevedante </span></li>
<li style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 colheres (chá) de cacau magro em pó </span></li>
<li style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 colheres (chá) de canela em pó</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;">1 colher (chá) de fermento</span></li>
</ul>
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;"><b>Preparação na Bimby:</b></span><br />
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Com a <i>borboleta</i>, bater os ovos com o açúcar durante 6 minutos à velocidade 3 até ficar um creme esbranquiçado.´</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Misturar as natas e programar 10 seg./vel. 3.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Adicionar a farinha, o cacau, a canela e o fermento e programar uns segundinhos à velocidade 3 apenas para a incorporar mas sem bater.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Levar a forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos.</span></li>
</ol>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;"><b>Preparação Tradicional:</b></span><br />
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Bater as claras em castelo e reservar.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Misturar o açúcar com as 4 gemas e bater bem.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Juntar o pacote de natas e voltar a bater.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Noutro recipiente, misturar os elementos secos: a farinha, o fermento, o cacau e a canela.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Depois, alternando com o preparado de farinha, misturar com cuidado as claras em castelo.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Levar a forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos.</span></li>
</ol>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-47744091224985812182011-09-03T00:09:00.000+01:002012-11-03T02:41:25.246+00:00Farófias<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDaz7BonTREYcIsXkf_ZqYbjoDL9hu1EeH11KYw8Y0ZLt5gIouAOW36-JfYYORNMqvFTZqP_erL8fD5Jzyj5vD506Kw5vwQ4zTTcma0-wObwU_c_JsvLb78m4owUJdnff_zGJlq3bADzU/s1600/Farofias.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDaz7BonTREYcIsXkf_ZqYbjoDL9hu1EeH11KYw8Y0ZLt5gIouAOW36-JfYYORNMqvFTZqP_erL8fD5Jzyj5vD506Kw5vwQ4zTTcma0-wObwU_c_JsvLb78m4owUJdnff_zGJlq3bADzU/s400/Farofias.JPG" width="400" /></a><b><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Ingredientes:</span></b></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"> 6 claras</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">150 gr + 50 gr de açúcar</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">750 ml de leite magro</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 casca de limão</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 pau de canela</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">1 colheres (sopa) de farinha Custard</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Canela em pó</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Preparação Tradicional:</span></b></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;"> Bater as claras em castelo até estarem bem firmes.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Juntar 50 gr de açúcar e continuara bater até se conseguir um bom merengue.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Num tacho, aquecer o leite com o restante açúcar (150 gr), a casca do limão e o pau e de canela. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Quando o leite começar a ferver, baixar o lume deixando-o a uma temperatura constante. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Deitar 2 colheres de claras no leite e deixar cozer de ambos os lados.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Retirar para um passador e, depois de escorridas, colocar numa taça.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Depois de todas cozidas, escorridas e colocadas na taça, coar o leite do tacho e reservar.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Desfazer a farinha Custard num pouco de leite frio (pode ser o que escorreu das farófias) e deitá-lo a fio no leite quente.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Levar ao lume mezendo com a vara de arames e mexer até engrossar.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: small;">Deitar esse creme por cima das farófias e polvilhar com canela.</span></li>
</ol>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-80894397502096951552011-08-17T23:24:00.000+01:002012-11-03T02:41:45.850+00:00Pãezinhos Ciabatta<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijH8O3p88pzKHvNeRuCnF5_RQ8Vi9SdhyfatCj4YY1WbbT-1fgNie1C8uflHgvQHAqlhpLKuZfQCT0V2UuJQTuG_Rb90vAw60iWMboc3mYO93QnkjPOl7gsLiX803eUyvlX3imiqHDb2Q/s1600/pagelogs.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijH8O3p88pzKHvNeRuCnF5_RQ8Vi9SdhyfatCj4YY1WbbT-1fgNie1C8uflHgvQHAqlhpLKuZfQCT0V2UuJQTuG_Rb90vAw60iWMboc3mYO93QnkjPOl7gsLiX803eUyvlX3imiqHDb2Q/s400/pagelogs.jpg" width="400" /></a></div>
<b><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Ingredientes:</span></b><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: 85%;"> </span><br />
<div align="justify">
<ul>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">330 gr de água </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">1/2 colher (café) de sal</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">250 gr de farinha de Trigo T65</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">250 gr de farinha Ciabatta do LIDL </span></li>
</ul>
</div>
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: 85%;"></span> </div>
<div align="justify">
<b><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Preparação na Bimby:</span></b><br />
<div align="justify">
<ol>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Colocar no copo a água e o sal e programar 2 min./temp.37º/vel.2.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Juntar metade da farinha e programar 8 seg./vel.6.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Juntar a restante farinha e marcar 2 min./vel.espiga.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Deixar levedar dentro do copo coberto com um pano.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Quando tiver duplicado de tamanho, moldar a massa no formato pretendido.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Colocar num tabuleiro (forrado com papel vegetal ou película de silicone) e levar ao forno a 50º para que voltem a levedar.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;">Quando estiverem o dobro do tamanho, subir a temperatura para 220º e deixar durante cerca de 15 minutos (dependendo do tamanho dos pães).</span></li>
</ol>
<div style="text-align: right;">
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;"><i><b>Fonte: Adaptado da receita de</b></i> <b><i>Pão Saloio</i></b> <i><b>do Livro Base da TM31</b></i></span><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;"> </span></div>
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS;"></span></div>
</div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-86302581141947160612011-08-06T01:38:00.003+01:002012-11-03T02:42:17.762+00:00Massinha de Peixe com Camarão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDNB_14jKE6FiSgESQ94gWRKAw5ROnfXL5KoLxqY51umcSlm8UPSqIekigLFbfidCWlYjHrcpWBxEggjrRowR8IHtK5_8zdLJpXsj9NKd8SqiDyZUjUHGXTKEekq62mf60iIc40OsRqfc/s1600/massada+log.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDNB_14jKE6FiSgESQ94gWRKAw5ROnfXL5KoLxqY51umcSlm8UPSqIekigLFbfidCWlYjHrcpWBxEggjrRowR8IHtK5_8zdLJpXsj9NKd8SqiDyZUjUHGXTKEekq62mf60iIc40OsRqfc/s400/massada+log.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: trebuchet ms;"><b>Ingredientes:</b> </span></span><br />
<ul style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<li>1 cebola grande </li>
<li>1 dente de alho</li>
<li>3 tomates pequenos<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/4 de pimento verde </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 gr de azeite</span> </li>
<li>2 colheres (sopa) de polpa de tomate</li>
<li>700 gr de água</li>
<li>125 ml de vinho branco</li>
<li>6 mimos de pescada descongelados</li>
<li>100 gr de camarão descongelado</li>
<li>250 gr de massa tipo cotovelo</li>
<li>Sal e piri-piri q.b.</li>
<li>Coentros picados q.b.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: trebuchet ms;"><b> Preparação na Bimby:</b> </span></span></div>
<ol style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<li>Colocar no copo a cebola, o alho e o pimento e triturar 5 seg/vel 5.</li>
<li>Juntar os tomates pelados e cortados aos pedaços.</li>
<li>Juntar o azeite e programar 5 min/Temp.Varoma/Vel.1.</li>
<li> Adicionar a água, a polpa de tomate e o vinho e programar mais 5 minutos à mesma temperatura e velocidade. </li>
<li>Untar a varoma com azeite, colocar a pescada e reservar.</li>
<li>Colocar no copo a massa e temperar com sal e piri-piri a gosto.</li>
<li>Colocar a Varoma e programar 15 minutos/Varoma/Vel. Colher Inversa.</li>
<li>Retirar a Varoma, desfiar ou fatiar o peixe e reservar.</li>
<li>Adicionar os camaroes à massa e programar 3 minutos/Varoma/Vel. Colher Inversa.</li>
<li>Por fim, juntar o peixe e os coentros picados à mistura do copo, envolver com a espátula e servir.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: trebuchet ms;"><b> Preparação Tradicional:</b> </span></span></div>
<ol style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<li>Colocar num tacho a cebola e o alho picados e deixar refogar uns minutos. </li>
<li>Juntar os tomates pelados e cortados em pedaços, o pimento picado, a polpa de tomate, o vinho, o sal e o piri-piri e deixar levantar fervura.</li>
<li>Colocar o peixe (previamente descongelado) e, quando começar a ferver, deixar cozinhar cerca de 10 minutos em lume brando. </li>
<li>Juntar 700 ml de água quente e, quando começar a ferver, rectificar os temperos e meter a massa que em 10 minutos estara pronta.</li>
<li>A 3 minutos do final da cozedura, adicionar os camaroes e os coentros picados.</li>
</ol>
<ol style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"></ol>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: right;">
<span style="font-size: xx-small;"><i><b>Fonte: Adaptado de http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/1595/massada-de-maruca.html</b></i></span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-27382281234529476612011-08-01T22:25:00.002+01:002012-11-03T02:44:52.199+00:00Muffins de Granola Caseira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj27_L_bNLcW2eoO1ldnnS2xhcNddNSXppHaTRiwRfb3Lhs7v-Eb8UIr4menXGBOri0WbLIfZc8B8lB1Mxb2M5hMS0c6e4ur0D6RleWvWQvNODaHzmP0CNViDRRgS_F999bmTDN7tUnu40/s1600/CIMG2977alog.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj27_L_bNLcW2eoO1ldnnS2xhcNddNSXppHaTRiwRfb3Lhs7v-Eb8UIr4menXGBOri0WbLIfZc8B8lB1Mxb2M5hMS0c6e4ur0D6RleWvWQvNODaHzmP0CNViDRRgS_F999bmTDN7tUnu40/s400/CIMG2977alog.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><b>Ingredientes:</b> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: small;"> </span></div>
<span style="color: #666666; font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><u>Para 12 Muffins:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></div>
<ul style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">Óleo ou manteiga derretida para untar </span></li>
<li><span style="font-size: small;">140 gr de farinha integral</span></li>
<li><span style="font-size: small;"> 140 gr de farinha de trigo </span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 colher (sopa) de fermento Royal </span></li>
<li><span style="font-size: small;">85 gr de açúcar mascavado </span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 ovos médios </span></li>
<li><span style="font-size: small;">250 ml de leite magro </span></li>
<li><span style="font-size: small;">6 colheres (sopa) de óleo de girassol</span> </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><u>Para a Granola:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></div>
<ul style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">75 gr de flocos de aveia </span></li>
<li><span style="font-size: small;">25 gr de amêndoas sem pele picadas </span></li>
<li><span style="font-size: small;">25 gr de sementes de girassol </span></li>
<li><span style="font-size: small;">25 gr de passas </span></li>
<li><span style="font-size: small;">25 gr de açúcar mascavado</span> </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";">Preparação:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";">Para preparar a Granola, colocar os flocos de aveia numa frigideira grande e tostar em lume brando durante 1 minuto. Juntar as amêndoas, as sementes de girassol e as passas e tostar tudo 6 a 8 minutos até ficar ligeiramente dourado. Depois, juntar o açúcar e mexer energicamente durante 1 minuto até derreter. Retirar a frigideira do lume e continuar a mexer até que fique bem misturado.</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";"> </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";"> Pré aquecer o forno a 200º. Untar as formas de um tabuleiro para 12 queques ou forrar com forminhas de papel.</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";"> </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";">Peneirar os 2 tipos de farinha e o fermento para uma taça grande e juntar os restos que tenham ficado na peneira. Incorporar o açúcar e a granola.</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";"> </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";">Numa taça à parte, bater ligeiramente os ovos e, de seguida, juntar o leite e o azeite.</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";"> </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";">Fazer um buraco no centro dos ingredientes secos e verter os ingredientes líquidos batidos. Misturar um pouco para que fiquem ligados mas sem trabalhar a massa demasiado.</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";"> </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";">Repartir a mistura nas formas e levar ao forno durante 15-20 minutos ou até que a massa suba e esteja firme e dourada.</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";"> </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";">Deixar nas formas durante 5 minutos e servir quentes ou retirar para uma grelha para que arrefeçam.</span></li>
</ol>
<div>
</div>
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<div class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<i><b><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS";">Fonte: Livro “1 massa, 100 muffins”</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-9858435216459865362011-07-16T02:34:00.000+01:002012-11-03T02:45:06.284+00:00O BOCA DOCE é bom, é bom é...<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8_1ny4oJNXJ9ynZogduzxNAg-vKnl-0jwTljFgO2YmYyWwh0sBrAVZAhPNWaWA_vNaA0Rf0r95AqNwozdPbp64KnAZUa3CnXHuPa_yvxvSW2zkkBu_-hQGUG6V6zpsRjmWwnvorYku4/s1600/Boca+Doce.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8_1ny4oJNXJ9ynZogduzxNAg-vKnl-0jwTljFgO2YmYyWwh0sBrAVZAhPNWaWA_vNaA0Rf0r95AqNwozdPbp64KnAZUa3CnXHuPa_yvxvSW2zkkBu_-hQGUG6V6zpsRjmWwnvorYku4/s400/Boca+Doce.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-size: small;"><span style="font-family: trebuchet ms;">Às vezes as coisas mais simples são suficientes para nos reconfortar a alma! </span></span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-size: small;"><span style="font-family: trebuchet ms;">Esta sobremesa de décadas e que dá para muitas variações, aqui feita da forma básica.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: trebuchet ms;"><span style="font-size: small;">Segui as instruções do pacotinho, juntei os sabores <b><i>baunilha </i></b>e <b><i>caramelo </i></b>e já está! Mais fácil? Impossível! :)</span></span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: 85%;"><br />
</span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-16188495114650011832011-07-13T12:44:00.001+01:002012-11-03T02:45:23.054+00:00Gelado de Morango<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uax0PikY58RiG22pxtc-dXxXp6rGq7KMVMc-9wDozz1EcAQHArRHHpGHXFSStHUQCgDXvbd04NWdzzhH9u65wjn6ldL5NY2MusOJb6quyvRleItzx_mkADO50SKzvFqLkboT2lKh3E8/s1600/gelado.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uax0PikY58RiG22pxtc-dXxXp6rGq7KMVMc-9wDozz1EcAQHArRHHpGHXFSStHUQCgDXvbd04NWdzzhH9u65wjn6ldL5NY2MusOJb6quyvRleItzx_mkADO50SKzvFqLkboT2lKh3E8/s400/gelado.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms;">Ingredientes:</span></b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">375 gr de morangos frescos</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">150 gr de açúcar em pó</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">150 ml de natas para bater</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Sumo de 1/2 limão pequeno</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">2 colheres (café) de extracto de baunilha (não usei)</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div align="justify">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Preparação com Bimby:</span></b></div>
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Pulverizar o açúcar nas velocidades 5-7-9.</span><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;"> </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Juntar os morangos e programar uns segundos na velocidade 5, de modo a fazer um puré com uma consistência suave.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Juntar os restantes ingredientes.</span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Colocar a mistura no recipiente da máquina de gelados, com as palas em movimento, até alcançar a consistência desejada. </span></li>
<li><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">No caso de não ter máquina de gelados, colocar num recipiente para levar ao congelador. Mexer de vez em quando para evitar a formação de cristais de gelo.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Preparação Tradicional:</span></b></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Fazer um puré com os morangos até adquirirem uma consistência suave. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Deitar o puré numa taça e juntar os restantes ingredientes.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">Colocar a mistura no recipiente da máquina de gelados, com as palas em movimento, até alcançar a consistência desejada. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;">No caso de não ter máquina de gelados, colocar num recipiente para levar ao congelador. Mexer de vez em quando para evitar a formação de cristais de gelo.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: small;"><i><b><span style="font-size: xx-small;">Fonte: Livro da máquina de gelados (Proline)</span></b></i></span></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1237224623395031884.post-30025468398592136512011-07-06T20:09:00.000+01:002012-11-03T02:45:51.250+00:00Arroz de Frango<div align="justify">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRDcsCTcLRx79kIr9z_wAivstKQpqN7kU3SS9o-NolptnZ-80G410O_KnxxBLxjA6jQSUv3fCzdJ6CCnxD1xzGUDX3A5NUGSPWRxoXbFKlg4SaLRftuoD4LigA0MQ1SDNeuvYvVJ0uz3k/s1600/arroz.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRDcsCTcLRx79kIr9z_wAivstKQpqN7kU3SS9o-NolptnZ-80G410O_KnxxBLxjA6jQSUv3fCzdJ6CCnxD1xzGUDX3A5NUGSPWRxoXbFKlg4SaLRftuoD4LigA0MQ1SDNeuvYvVJ0uz3k/s400/arroz.JPG" width="400" /></a><span style="color: #666666; font-family: trebuchet ms; font-size: 85%;"> <span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;">Com a receita de <b>Arroz de Pato</b> do Livro Base, fiz este arrozinho de frango delicioso! </span></span><br />
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<ul style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<li><span style="font-size: small;">1 frango (ou pato) pequeno partido</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1/2 chouriço de carne</span></li>
<li><span style="font-size: small;">100 gr de bacon</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 l de água</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 caldos de galinha (usei 1)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">30 gr de molho de soja</span></li>
<li><span style="font-size: small;">200gr de vinho branco</span></li>
<li><span style="font-size: small;">50 gr de óleo</span></li>
<li><span style="font-size: small;">500 gr de arroz agulha </span></li>
<li><span style="font-size: small;">50 gr de azeite</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 cebola</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 dente de alho</span></li>
</ul>
</div>
<div align="justify" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: small;"></span> </div>
<div align="justify" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><span style="font-size: small;">Preparação na Bimby:</span></b><br />
<ol>
<li>Colocar no copo a cebola e o alho e picar 8 seg./vel. 5.</li>
<li>Juntar o azeite e programar 7 min./temp.varoma/vel.1</li>
<li>Adicionar o vinho, o óleo, o molho de soja, o(s) caldo(s), o frango (pato), o chouriço e o bacon e programar 30 min./temp.varoma/vel. colher inversa.</li>
<li>Retirar e desfiar a carne, cortar o chouriço em rodelas e reservar.</li>
<li>Pesar o molho do refogado e acrescentar a diferença em água até 800 gr.</li>
<li>Colocar o arroz no cesto e cozer durante 20 min./temp.100º/vel.4</li>
<li>A meio do tempo mexer o arroz com a espátula de modo a soltá-lo. </li>
<li>Colocar o arroz num tabuleiro de barro ou pirex, misturar com a carne e enfeitar com o chouriço.</li>
<li>Levar ao forno para corar.<span style="font-size: small;"> </span></li>
</ol>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: small;"><b><i><span style="font-size: xx-small;">Fonte: Livro Base TM31</span></i></b></span></div>
</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/12382863577005900060noreply@blogger.com9