Trufas Holandesas de Café (Bimby)

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate de culinária
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 40 gr de manteiga
• 1 ovo
• 20 gr de açúcar em pó
• Cacau em pó para decorar

Preparação:

1. Caso se use açúcar normal, colocá-lo no copo e pulverizar nas vel. 5-7-9 progressivamente. Reservar.
2. Colocar o chocolate em pedaços no copo, dar uns toques no turbo e acabar de triturar na vel. 6.
3. Baixar com a espátula, juntar o café solúvel em pó e a manteiga e programar 5 min./temp.37º/vel. 2, baixando com a espátula de vez em quando.
4. Juntar o ovo e o açúcar em pó e misturar 1 minuto na vel. 4.
5. Colocar a mistura no frigorífico para que a massa fique moldável.
6. Com as mãos fazer pequenas bolinhas e envover em cacau em pó.
7. Colocar em forminhas de papel. 
   

   
   

   Fonte: http://lacasitaverde.blogspot.com/

NUMA TAÇA MISTUREI VÁRIOS TIPOS DE BOMBONS (TRUFAS, BRIGADEIRINHOS DE CHOCOLATE, DE MORANGO E RAFFAELLO'S) EM 3 ANDARES SEPARADOS POR UM POUCO DE CARTOLINA E EMBRULHEI PARA PRESENTE.