Pães com Chouriço

Ingredientes:

• 330 gr de água
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 saqueta de Fermipan
• 500 gr de farinha de Trigo T65
• Chouriço ou linguiça a gosto

Preparação na Bimby:

1. Colocar no copo a água e o sal e programar 2 min./temp.37º/vel.2.
2. Juntar metade da farinha e o Fermipan e programar 8 seg./vel.6.
3. Juntar a restante farinha e marcar 2 min./vel.espiga.
4. Deixar levedar dentro do copo coberto com um pano.
5. Quando tiver duplicado de tamanho, estender em cima da bancada e colocar as rodelas de choriço por cima.
6. Enrolar a massa (tipo torta) e cortar fatias fazendo assim os pãezinhos.
7. Colocar num tabuleiro (forrado com papel vegetal ou película de silicone) e levar ao forno a 50º para que voltem a levedar.
8. Quando estiverem grandinhos, subir a temperatura para 220º e deixar durante cerca de 15 minutos (dependendo do tamanho dos pães).

Fonte: Inspirado na receita de Pão Saloio do Livro Base da TM31