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Sugestões para Prendinhas de Natal



As minhas prendinhas deste Natal:
  • Os mesmos bombons dentro de umas caixinhas plásticas (recicladas) que se compram com arroz basmati, papel celofane vermelho e laço


FELIZ NATAL!!!

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Brigadeirinhos de Morango (Bimby)



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de gelatina em pó de morango
  • 1 colher (sopa) de margarina
Preparação:
  1. Colocar o leite condensado e a margarina no copo e programar 2 min/temp.varoma/vel.4.
  2. Introduzir a gelatina em pó e programar uns segundos na velocidade 2 para misturar.
  3. Programar 5 min/temp.varoma/vel.4.
  4. Colocar num prato untado com óleo e levar ao frigorífico para arrefecer.
  5. Untar as mãos com óleo, fazer bolinhas pequenas e colocar em forminhas de papel.
Fonte: www.forumbimby.com (guigas)

ENVOLVI METADE EM AÇÚCAR EM PÓ E OUTRA METADE EM BOLINHAS COLORIDAS.

NUMA TAÇA MISTUREI VÁRIOS TIPOS DE BOMBONS (TRUFAS, BRIGADEIRINHOS DE CHOCOLATE, DE MORANGO E RAFFAELLO'S) EM 3 ANDARES SEPARADOS POR UM POUCO DE CARTOLINA E EMBRULHEI PARA PRESENTE!
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Raffaello's



Ingredientes:
  • 300 gr de leite condensado
  • 200 gr de côco ralado + 50 gr para panar
  • avelãs inteiras peladas
Preparação:
  1. Misturar bem o leite condensado e as 200 gr de côco.
  2. Deixar repousar no frigorífico durante a noite para que se torne mais fácil moldar.
  3. Moldar bolinhas e colocar uma avelã inteira dentro de cada uma.
  4. Passar as bolinhas pelo côco ralado e colocá-las em forminhas de papel.
  5. Deixar no frigorífico até ao momento de servir.


NUMA TAÇA MISTUREI VÁRIOS TIPOS DE BOMBONS (TRUFAS, BRIGADEIRINHOS DE CHOCOLATE, DE MORANGO E RAFFAELLO'S) EM 3 ANDARES SEPARADOS POR UM POUCO DE CARTOLINA E EMBRULHEI PARA PRESENTE!
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Trufas Holandesas de Café (Bimby)




















Ingredientes:
  • 200 gr de chocolate de culinária
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 40 gr de manteiga
  • 1 ovo
  • 20 gr de açúcar em pó
  • Cacau em pó para decorar
Preparação:
  1. Caso se use açúcar normal, colocá-lo no copo e pulverizar nas vel. 5-7-9 progressivamente. Reservar.
  2. Colocar o chocolate em pedaços no copo, dar uns toques no turbo e acabar de triturar na vel. 6.
  3. Baixar com a espátula, juntar o café solúvel em pó e a manteiga e programar 5 min./temp.37º/vel. 2, baixando com a espátula de vez em quando.
  4. Juntar o ovo e o açúcar em pó e misturar 1 minuto na vel. 4.
  5. Colocar a mistura no frigorífico para que a massa fique moldável.
  6. Com as mãos fazer pequenas bolinhas e envover em cacau em pó.
  7. Colocar em forminhas de papel. 


NUMA TAÇA MISTUREI VÁRIOS TIPOS DE BOMBONS (TRUFAS, BRIGADEIRINHOS DE CHOCOLATE, DE MORANGO E RAFFAELLO'S) EM 3 ANDARES SEPARADOS POR UM POUCO DE CARTOLINA E EMBRULHEI PARA PRESENTE.
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Bolo Rei (Bimby)



Ingredientes:
  • 50 gr de sumo de laranja e limão
  • 50 gr de leite
  • 80 gr de açúcar
  • 50 gr de manteiga
  • Casca de laranja e limão (sem a parte branca)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (de chá) de vinho do Porto
  • 1 saqueta de Fermipan
  • 1 pitada de sal
  • 350 gr de farinha
  • Frutas cristalizadas a gosto
  • Frutos secos a gosto
Preparação:
  1. Colocar o açúcar no copo e pulverizá-lo (vel. 5-7-9).
  2. Com a máquina a trabalhar juntar as cascas.
  3. Juntar o leite e os sumos e programar 2 min./temp.37°/vel.2.
  4. Adicionar o ovo, a manteiga, o fermento, o vinho do Porto e o sal e misturar tudo à velocidade 5 durante uns segundos.
  5. Juntar metade da farinha e misturar 15 seg./vel.6.
  6. Juntar o resto da farinha e programar 3 min./Vel. Espiga.
  7. Deixar a massa no copo até dobrar o volume.
  8. Retirar a massa do copo, incorporar os frutos e formar uma rodela grande (ou duas pequenas), pincelar com ovo batido e decorar com as frutas cristalizadas.
  9. Levar ao forno a 50° até dobrar de volume.
  10. Retirar do forno, subir a temperatura a 200° e voltar a levar ao forno cerca de 25 minutos.
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Bolachas de Chocolate



Ingredientes:
  • 250 gr de açúcar
  • 125 gr de manteiga
  • 3 ovos
  • 500 gr de farinha Branca de Neve para bolos
  • 125 gr de chocolate em pó
Preparação na Bimby:
  1. Juntar todos estes ingredientes e misturar durante 30 segundos na velocidade 4.
  2. Programar 1 minuto na velocidade espiga.
  3. Formar uma bola e levar ao frigorífico durante 15 minutos.
  4. Ao fim dos 15 minutos, estender a massa em superfície polvilhada e cortar bolachinhas.
  5. Levar ao forno a 200º durante 12 minutos. Saem moles mas depois ficam estaladiças.
  6. Polvilhar com açúcar em pó.
ESTA RECEITA DÁ PARA 4 TABULEIROS DE BOLACHINHAS.
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