Quadrados de Chocolate

Ingredientes:

• 3 ovos 
• Mesmo peso de açúcar
• Mesmo peso de manteiga
• Mesmo peso de farinha 
• Mesmo peso de chocolate em pó
• Leite

 Preparação com Bimby:

1. Bater o açúcar com a manteiga 1 min/vel 3. 
2. Juntar os ovos e bater mais 1 min./vel.3. 
3. Adicionar o chocolate, dissolvido num pouquinho de leite e misturar cerca de 20 segundos/vel.3 
4. Por fim, adicionar a farinha e envolver apenas uns segundos na vel.3. 
5. Levar ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha. 
6. Depois de frio, cortar em quadrados.

Preparação Tradicional:

1. Bater o açúcar com a manteiga.
2. Juntar a farinha, os ovos e o chocolate, dissolvido num pouquinho de leite. 
3. Levar ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha. 
4. Depois de frio, cortar em quadrados.

Paté de Delícias do Mar

Ingredientes:

• 1 lata de atum (de preferência ao natural)
• 6 delícias do mar
• 4 (+ ou -) colheres de sopa de maionese
• Alho em pó q.b. (ou 1 dente de alho)
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Juntar todos estes ingredientes e picá-los a gosto. Pode usar-se a Bimby ou a varinha mágica.

Fonte: www.gastronomias.com

Bolo Espuma de Cacau

Ingredientes:

• 240 gr de farinha
• 250 gr de açúcar
• 200 gr de água
• 2 colheres (sopa) de cacau
• 4 ovos
• 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
• 90 gr de óleo

Preparação com Bimby:

1. Vaporizar o açúcar usando as velocidades 5-7-9 durante alguns segundos.
2. Introduzir a borboleta e os ovos e programar 6 min./vel. 3 1/2.
3. Entretanto, num recipiente à parte, misturar o cacau com a água e juntar ao preparado anterior, juntamente com o óleo e programar 10 seg./vel.3.
4. Adicionar a farinha e o ferento e programar 3 seg./vel.3 apenas para misturar sem bater. Se não ficar bem misturado, terminar com a espátula.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos (em forno com ventoínha).

Fonte: www.forumbimby.com