Madalenas
















Gosto sempre de fazer uns docinhos para levar nas férias... e desta vez deu-me para experimentar as Madalenas do Livro Base. Gostei muito.

Ingredientes:
  • 200 gr de manteiga
  • 200 gr de açúcar
  • Casca de laranja e limão (só a parte colorida)
  • 4 ovos
  • 200 gr de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento Royal
  • 1 pitada de sal
Preparação na Bimby:
  1. Com o copo bem seco, pulverizar o açúcar e, com a máquina a trabalhar, deitar as cascas da laranja e do limão.
  2. Colocar a borboleta, adicionar os ovos e a manteiga e programar 2 min./temp.37º/vel.3.
  3. Programar mais 2 minutos à mesma velocidade mas desta vez sem temperatura.
  4. Incorporar a farinha, o fermento e o sal e programar 6 segundos à velocidade 4.
  5. Colocar a massa em formas de madalenas enchendo só até metade (usei de queques forradas com forminhas de papel para não ter que untar), polvilhar com açúcar normal e levar ao forno pré-aquecido a 200º baixando para 180º, durante 15 ou 20 minutos.
Fonte: Livro Base TM31

4 comentários:

  1. Simples,mas nem por isso deixam de ser uma delicia, as vezes faço para os miudos levar para a escola...

    Bjs.

    ResponderEliminar
  2. Bem simples, e apetitosas... Saiu algo do género cá em casa, pra Inês levar pra escola esta semana :)
    beijoca

    ResponderEliminar
  3. Que lindos, ainda n experimentei estas madalenas mas ando com a pagina do livro marcada :)

    Beijinho

    ResponderEliminar