Bolo de Cacau e Alfarroba

 Ingredientes:

• 4 ovos
• 250 gr de açúcar 
• 200 gr de farinha autolevedante
• 20 gr de farinha de alfarroba 
• 200 ml de natas
• 2 colheres (sopa) de cacau  
• 100 ml de leite

Preparação na Bimby: 

1. Com a borboleta, bater os ovos com o açúcar durante 6 minutos à velocidade 3 1/2 até ficar um creme esbranquiçado.
2. Juntar as natas e programar mais 10 segundos à mesma velocidade.
3. Dissolver o cacau no leite e adicionar ao preparado.
4. Juntar por fim as farinhas e programar uns 5 segundos à velocidade 3 apenas para a incorporar (sem bater). 
5. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30/35 minutos (com ventoinha).