Bola Rápida de Carne

Ingredientes:

• 4 ovos
• 200 gr de óleo
• 300 gr de leite
• 500 gr de farinha
• 2 colheres (chá) de fermento Royal
• 1/2 chouriço de carne
• 250 gr de fiambre
• 150 gr de presunto (ou bacon)
• Sal q.b.

Preparação na Bimby:

1. Picar as carnes na velocidade 3 e reservar.
2. Colocar no copo todos os ingredientes (excepto as carnes, a farinha e o fermento) e programar 2 min./temp.37º/vel.2.
3. Adicionar a farinha e o fermento e programar 1 min./vel. espiga.
4. Quando terminar, adicionar as carnes e envolver com a espátula.
5. Deitar em forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos.

Fonte: Livro Base TM31