Cogumelos Salteados com Alho (Bimby)



Ingredientes:
  • 400 gr de cogumelos em lata ou frescos
  • 4 ou 5 dentes de alho
  • 1 malagueta pequena
  • 3/4 de medida de azeite
  • Folhas de salsa ou coentros
  • Sal e Pimenta q.b.
Preparação:
  1. Colocar no copo, com a velocidade 8 ligada, a salsa ou os coentros e deixar picar uns segundos.
  2. Parar a máquina, colocar a borboleta e adicionar os restantes ingredientes cortados a gosto (se utilizar cogumelos frescos deverão ser previamente branqueados com sumo de limão e escorridos).
  3. Programar 12 min./temp. 100º/vel.1.
  4. Rectificar os temperos e ver se está no ponto. Se não estiverem, cozinhar mais alguns minutos à mesma temperatura e velocidade.
  5. Se ficarem com demasiado molho, programar 5 min./temp. varoma/vel.1.

2 comentários:

  1. Mas que maravilha de cogumelos!! Devem ser óptimos, é coisa que aprecio muito!!
    Ficou uma delícia, parabéns!! ;)

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  2. Olá, tornei - me há instantes tua seguidora; é que eu já tenho há mais de um ano um blog do meu pequenino, do Pedro.
    Beijinhos
    Helia Edith

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