Quadrados de Chocolate II

Ingredientes:

• 250 gr de açúcar
• 250 gr de manteiga
• 250 gr de farinha
• 250 gr de chocolate
• 4 ovos

Preparação na Bimby:

1. Deitar no copo o açúcar, a manteiga e os ovos e programar 5 min./temp.70º/vel.4.
2. Adicionar o chocolate partido aos bocados e deixar amaciar uns segundos.
3. Bater 20 seg./vel.6.
4. Adicionar a farinha e bater 10 seg./vel.6 e ajudar a mexer com a espátula.
5. Deitar num tabuleiro previamente untado e polvilhado de farinha e levar ao forno alto. Fica húmido no meio.
6. Desenforma-se e corta-se aos quadrados que se polvilham com açúcar em pó.

Fonte: Livro Base TM31