Não sei se me encaixo no desafio da Laranjinha pois eu sou de 1975, daí estas memórias serem posteriores, talvez de 1979/1980...
O meu ingrediente preferido era (e é) o chocolate: leite com chocolate, gelado de chocolate, bolo de chocolate...
Sempre que a minha avó falava em guloseima, eu só tinha uma em mente: salame, salame... por favor, avó... faz salame...
Era o delírio... ajudava a partir as bolachinhas, via-a a fazer a mistura e a tirar as alianças para meter as mãos na massa...
Ai... ainda hoje é a minha tentação preferida!
Este é para ti, avó! Beijinho!
Ingredientes:
- 250 gr de bolacha Maria
- 200 gr de chocolate em pó
- 100 gr de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Preparação Tradicional:
- Partir as bolachas para uma taça grande.
- Juntar o chocolate em pó, o açúcar e os ovos.
- Juntar a manteiga derretida e meter as mãos na massa até juntar bem todos os ingredientes.
- Deitar a mistura num pano (ou folha de papel vegetal) polvilhado com açúcar e enrolar apertando bem.
- Levar ao frigirífico.
Adoro salame de chocolate :) Ficou com óptimo aspecto o teu.
ResponderEliminarBjs**
Salame de chocolate é realmente um clássico. Adorava.
ResponderEliminartxiii agora fiquei com umas saudades disto!
ResponderEliminarque maravilha!
Ficou divinal, faço muitas vezes para as miúdas, bjs.
ResponderEliminarQue engraçado, uma das boas recordações que guardo da minha avó também tem a haver com salame de chocolate.
ResponderEliminarLembro-me tão bem de a ver fazer o salame...
Para mim até hoje continua a ser o melhor salame de chocolate que já comi, e que ela fazia questão de fazer sempre que um dos netos fazia anos para juntar à festa :-))
Beijinhos e bom fim-de-semana
Estou a ler algumas histórias que fazem as nossas memórias e passei para te dar os parabéns por ter escolhido esta receita. Foi o primeiro bolo que fiz sozinha ;) Ainda hoje adoro uma fatia de salame!
ResponderEliminarum abraço e até breve