Queques de Iogurte (Bimby)

Ingredientes:

• 200 gr de açúcar
• 5 ovos
• 100 gr de margarina
• 2 iogurtes (usei de morango)
• 250 gr de farinha
• 1 colher (chá) de fermento
• 200 gr de framboesas frescas (não usei)

Preparação:

1. Colocar a borboleta, juntar o açúcar e os ovos e programar 5 min./temp.37º/vel.4.
2. Depois mais 5 min./vel.4 sem temperatura.
3. Adicionar a margarina e os iogurtes e programar mais 1 min./vel.4.
4. Retirar a borboleta e juntar a farinha e o fermento e envolver 30 seg./vel.4.
5. Deitar o preparado em formas de queques e levar ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos (verificar a cozedura com um palito).

A RECEITA ORIGINAL ERA COM FRAMBOESAS E A DA LUÍSA COM AVELÃS. EU NÃO USEI NADA E EM ALGUNS, PARA EXPERIMENTAR, COLOQUEI UM QUADRADINHO DE CHOCOLATE. AMBOS FICARAM BONS.

Fonte: Teleculinária Especial RC (Nº3) com as alterações da Luísa (http://luisaalexandramarques.blogspot.com)