Bolinhas de Delícias do Mar (Bimby)

Ingredientes:

• 4 batatas cozidas
• 250 gr de delícias do mar
• 1 raminho de salsa
• Sal e pimenta q.b.
• 2 ovos
• Pão ralado q.b.

Preparação:

1. Juntar no copo as batatas previamente cozidas, as delícias do mar e a salsa e programar 25 seg./vel 5-6-7.
2. Temperar com sal e pimenta, juntar um ovo batido e misturar 30 seg/vel.4.
3. Moldar pequenas bolas, passá-las pelo outro ovo batido e depois pelo pão ralado.
4. Fritar as bolinhas e escorrê-las sobre papel absorvente.

Eu envolvi metade das bolinhas em pão ralado normal e outra metade em pão aromatizado com salsa e coentros. Ambas ficaram boas!

Fonte: http://iguariasdeacucaresal.blogspot.com/