Espetadas de Frango com Especiarias (Bimby)

Ingredientes:

• 12 colheres (sopa) de óleo
• 1 pitada de acafrão
• 1 colher (café) de caril
• 1 colher (café) de pimenta de caiena
• 4 peitos de frango
• 1 cebola
• 250 gr de iogurte natural cremoso
• 1 dente de alho

Preparação:

1. Misturar numa taça metade das especiarias com um pouco mais de metade do óleo, acrescentar os peitos de frango e deixar marinar durante 1 hora.
2. Aquecer o forno a 180º e grelhar nele os peitos de frango por 20 minutos.
3. Colocar no copo a cebola e o alho e picar 5 segundos à velocidade 5.
4. Adicionar o restante óleo (usei azeite) e refogar 5 min./temp.100º/vel 1.
5. Misturar o iogurte e o resto das especiarias e programar 2 min./vel 3.
6. Preparar as espetadas com os peitos de frango e regar com o molho de iogurte.
7. Levar novamente ao forno durante 10 minutos.

JÁ FIZ DUAS VEZES E QUASE NÃO VOU A HORAS DE FOTOGRAFAR... HIHIHIIHI... MUITO BOM MESMO, MAS BEM PICANTE! NA 2ª VEZ JUNTEI MIOLO DE CAMARÃO.

Fonte: www.forumbimby.com