Creme de Custard AMARELO

Fiquei tão entusiasmada com o "Dia do Amarelo" que não quis deixar de participar... e assim lá fui eu para a cozinha preparar qulaquer coisinha amarelada... Só depois vi que a Rute já me tinha incluído com o bolinho de claras!!!! OBRIGADA!

Mas já agora aqui fica uma sugestão bem parecida a um leite creme:

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite
• 2 1/2 (sopa) de farinha Custard
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 casca de limão
• 50 gr de manteiga
• 1 pau de canela (não usei)
• 1 pouco de canela em pó para polvilhar (não usei)

Preparação na Bimby:

1. Com a borboleta no copo, colocar todos os ingredientes (à excepção da casca de limão e da canela) e misturar tudo uns segundos à velocidade 3.
2. Adicionar a casca de limão e o pau de canela (que eu não usei) e programar 15 min./temp.90º/vel.2 1/2.
3. Colocar em taças, polvilhar com canela em pó e deixar arrefecer.
4. Colocar no frigorífico.

Preparação Tradicional:

1. Dissolver a Custard num 1/4 de litro de leite e misturar bem.
2. Adicionar os restantes ingredientes e levar a lume brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até se obter um creme (ponto de estrada).
3. Colocar em taças, polvilhar com canela em pó e deixar arrefecer.
4. Colocar no frigorífico.

Fonte: Pacote de CUSTARD Powder da Ramazotti