Lasanha

Ingredientes:
  • 18 placas de lasanha
  • 120 gr de queijo para gratinar
  • 1/2 kg de carne picada
  • 50 gr de azeite
  • 130 gr de cenouras (3 cenouras aprox.)
  • 100 gr de cebola
  • 120 gr de cogumelos
  • 1 dente de alho
  • 1/2 kg de tomate
  • 2 caldos de carne ou sal
  • Pimenta e Oregãos q.b.
Para o Béchamel:
  • 750 gr de leite
  • 90 gr de farinha
  • 40 gr de manteiga
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Noz moscada
Preparação na Bimby:
  1. Ralar o queijo partido em pedaços pressionando o botão Turbo 5 vezes e de seguida picar na velocidade 9 até ficar bem ralado. Reservar.
  2. Colocar no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e picar 10 seg./vel.5.
  3. Juntar o tomate e programar 15 seg./vel.7.
  4. Fazer descer os resíduos que tenham ficado nas paredes do copo com a ajuda da espátula, juntar o azeite e programar 7 min./temp.100º/vel.2.
  5. Adicionar a carne picada, o sal (ou os caldos) e as especiarias e programar 10 min./temp.100º/vel. colher inversa.
  6. Colocar num pirex uma camada de placas de lasanha, cobrir com uma parte de bolonhesa e ir repetindo a operação até terminar com uma camada de placas.
  7. Por último, preparar o molho béchamel: colocar todos os ingredientes no copo e programar 9 min./temp.90º/vel.4.
  8. Cobrir o preparado com o molho béchamel, polvilhar com o queijo ralado reservado e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos. Deixar gratinar até obter cor dourada.
Fonte: Livro Base da Bimby (Vorwerk)

14 comentários:

  1. Amiga que delicia hehehe :D Com uma saladinha ja marchava! afinal ja passa das 11 hahah

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  2. Aqui em casa é muito solicitada!Belo "ar" gratinado!
    Beijo

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  3. Olá

    Já há algum tempo que não faço lasanha e, hoje surpreenderam me com o jantar feito e é LASANHA!!! A tua ficou com um óptimo aspecto! Bjcs

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  4. Olá,
    Que aspecto óptimo.Aqui por casa é um prato muito solicitado pelos os filhotes e ñ só.


    bjinhos,
    Bom fim de semana

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  5. uauuuu que maravilha... beijocas e boa passagem de ano

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  6. Feliz 2010... desejo-te umas excelentes entradas :-)

    Bjokas

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  7. Ficou muito fixe!obrigada pela visita...um beijo.))

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  8. Olá,

    Gostei deste blog e tornei-me seguidora!

    Bjs

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  9. Há tanto tempo que não como, até dá água na boca. Também vim agradecer-te a ajuda que deste com a tua generosa contribuição para o Matias. Em breve vai fazer a ressonância! Muito obrigada e bom Domingo :)

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  10. não resisto a uma lasanha...
    muito bom aspecto!
    Babette, do blog "A Festa de Babette"

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