Panquecas de Banana com Mel e Nozes

Sugestão de Pequeno-Almoço com 425 calorias. Uma dose individual desta receita (que por acaso são 3 panquecas e a mim custou-me a acabar a segunda...) conta como Refeição Dieta Barriga Zero sem qualquer alimento adicional. Portanto, já sabem, enchem a barriguinha disto, mas só podem voltar a comer 4 horinhas depois... :))

Ingredientes:
  • 1 1/3 chávenas de Massa Fácil para Panquecas
  • 1/4 de colher (chá) de canela
  • 1 chávena de buttermilk (usei uma chávena de leite com 1 colher de sopa de sumo de limão)
  • 1/4 de chávena de água
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola (usei de amendoim)
  • 1 colher (chá) de extracto de baunilha
  • 1 banana grande cortada ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias finas
  • 1/2 chávena de framboesas frescas (não usei)
Preparação Tradicional:
  1. Misturar a massa das panquecas e a canela numa tigela.
  2. Noutro recipiente misturar o soro de leite, a água, o ovo, o óleo e o extracto de baunilha.
  3. Adicionar à massa de panquecas mexendo até obter uma mistura cremosa.
  4. Juntar a banana cortada.
  5. Untar uma frigideira antiaderente com spray de culinária e levar a lume médio.
  6. Para cada panqueca deitar 1/4 de chávena de massa na frigideira e cozinhar durante cerca de 2 minutos ou até a massa inchar e a parte de baixo ficar ligeiramente acastanhada.
  7. Virar a panqueca e deixar cozer do outro lado durante mais 2 minutos ou até alourar.
  8. Servir com Molho de Mel e Nozes e framboesas frescas.
Molho de Mel e Nozes:

Ingredientes:
  • 1/2 chávena de nozes picadas
  • 1/3 de chávena de mel
  • 1 colher (sopa) de água
Preparação:
  1. Juntar o mel, as nozes e a água numa tigela pequena.
Fonte: Livro "Dieta Barriga Zero" de Liz Vaccariello

3 comentários:

  1. nhami nhaiii assim tb quero tar de dieta :):)))))))))

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  2. Eu não te disse que não era difícil? :)))))
    Tem muitas guloseimas. Tantas que eu até nem as ando a fazer e tenho optado por sopas e grelhados... sempre com um "MUFA" a acompanhar, claro está... lol

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  3. Olá!
    Essas panquecas ficaram bem apelativo,Muito bom!!

    Um bjinho

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