Ingredientes:
- 300 gr de courgette descascada
- 1 limão
- 4 ovos
- 180 gr de açúcar
- 80 gr de margarina
- 20 gr de azeite
- 2 colheres (sobremesa) de canela
- 2 colheres (sobremesa) de café solúvel
- 230 gr de farinha
- 1 colher (chá) de fermento
Preparação na Bimby:
- Separar as gemas das claras, bater as claras em castelo e reservar.
- Descascar e lavar as courgettes, deitar no copo da Bimby juntamente com a casca de limão e triturar 30 seg./vel. 9. Retirar e reservar.
- Sem lavar o copo, colocar a borboleta e juntar o o açúcar e as gemas e programar 2 min./vel. 4.
- Adicionar a margarina e o azeite e misturar 30 seg./vel. 4.
- Juntar a canela, o café e a cougette ralada reservada e programar 30 seg./vel.
- Juntar depois a farinha misturada com o fermento, 30 seg./vel. 3.
- Envolver as claras reservadas com a espátula à mistura anterior.
- Deitar para uma forma untada e polvilhada (ou de silicone) e levar ao forno pré-aquecido a 190º.
- Fazer o teste do palito e assim que sair seco retirar de modo a não deixar cozer demasiado.
Fonte: http://luisaalexandramarques.blogspot.com
Bolo com esses ingredientes só pode ser bom, não é mesmo!
ResponderEliminarBjs.
Deve ter ficado um belo bolinho... gostei imenso. Bjs
ResponderEliminaryammmiii, deve ser muito bom!!!
ResponderEliminarFiz ontem o meu 1º bolo com courgette, estava desconfiada mas afinal gostei do resultado.
Com café e limão também deve ficar excelente.
bjs
Muitos Parabéns, o bolo ficou bem apetitoso!
ResponderEliminargostooo! Aromatico :) Bjs****
ResponderEliminarFicou grandão e mesmo bonito :)
ResponderEliminarbeijinhos
Que delicia de ingredientes.
ResponderEliminarUm beijinho
Que lindo bolinho, deve ter ficado uma delícia.
ResponderEliminarBeijinho