Bolo de Ananás

Ingredientes:

• 6 ovos
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 12 colheres (sopa) de farinha
• 1 lata de ananás pequena
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Caramelo liquido para barrar a forma

Preparação na Bimby:

1. Deitar o açúcar no copo e pulverizá-lo nas vel. 5-7-9. 
2. Colocar a borboleta e os ovos e programar 6 min./vel.3 1/2.
3. Juntar a calda da lata do ananás e misturar 1 min./vel. 2.
4. Retirar a borboleta, adicionar a farinha e o fermento e envolver 3 segundos à velocidade 3. Caso não fique bem envolvido, ajudar com a espátula. 
5. Barrar uma forma com caramelo líquido, dispor as rodelas de ananás à volta e deitar a massa por cima.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180º. 

Fonte: Adaptado de receita retirada do www.forumbimby.com