Doce de Courgette

Ingredientes:
  • 500 gr de courgette (usei 700 gr)
  • 230 gr de açúcar amarelo (usei 350 gr)
  • 1/2 vagem de baunilha
  • 1 lima (usei um limão)
Preparação na Bimby:
  1. Descascar a courgette e ralá-la bem fininha.
  2. Descascar a lima (no meu caso, o limão) retirando toda a parte branca.
  3. Colocar o açúcar e a lima no copo e triturar 10 seg./vel.3-5-7.
  4. Abrir a vagem de baunilha com uma faca, retirar as sementes e deitá-las no copo. A vagem pode ser guardada para outras utilizações.
  5. Juntar a courgette ralada no copo e programar 30 min./temp. 100º/vel. colher inversa.
  6. No final do tempo, substituir o copinho pelo cesto e programar mais 20 min./temp. varoma/vel. colher inversa.
  7. Colocar em frascos e deixar arrefecer.
Fonte: http://nosoup-foryou.blogspot.com/

4 comentários:

  1. Nunca experimentei doce de coúrgete e por vezes tenho tantas em casa. Deve ser óptimo
    Um beijo

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  2. Nunca fiz doce de courgette, mas com tantas no quintal dos meus pais que vou exprimentar...

    Bjs.

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  3. Adoro courgette, vou experimentar!! Parece mesmo delicioso, obrigada por partilhar. Bjs

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  4. Nunca me lembrei de fazer doce de courgette :) ficou com uma cor linda.

    Beijinho

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