Bolo de Limão

Ingredientes:

• 4 ovos 
• 220 gr de farinha com fermento 
• 250 gr de açúcar 
• 1 pacote de natas
• 1 limão (casca e sumo) 

Preparação com a Bimby:

1. Deitar o açúcar no copo e pulverizar nas velocidades 5-7-9. 
2. Ao mesmo tempo que o açucar pulveriza deitar as cascas (bem lavadas e secas e sem nada da parte branca do limão) pelo bocal. 
3. Quando as cascas estiverem bem trituradas, colocar a borboleta e adicionar os ovos. Programar 6 minutos à velocidade 3 1/2 até ficar um creme esbranquiçado. 
4. Misturar as natas e o sumo do limão e programar 10 seg./vel. 3 
5. Adicionar por fim a farinha e programar uns segundinhos à velocidade 3 apenas para a incorporar mas sem bater. 
6. Levar ao forno (pré-aquecido) durante cerca de 35 minutos.